C'est la pleine saison des moules et on ne peut pas les cuisiner toujours de la même manière alors cette fois on innove ! Ces moules gratinées au poireau et au curry peuvent être servies en entrée ou en plat principal, accompagnées de riz.
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Avec la fin de l'été arrive la très attendue saison des moules.
La cuisine du Nord a des spécialités qui sont comme ses habitants : franches, généreuses et sans chichi !
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