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Une recette de pâtes simple, sans gluten, sans lactose et vegan !

Voici la recette des pancakes sans gluten et sans lactose pour un brunch gluten free très gourmand.

Votre mission si vous l’acceptez : épater vos collègues avec vos talents en pâtisserie sans gluten. Pour cela, il suffit de suivre pas à pas notre recette de cookies sans gluten et sans lait ! Et pas de panique, le document ne s’autodétruira pas dans cinq secondes…

Une pâte à tartiner originale à tartiner sur vos gaufres, crêpes et tartine du matin !

Une recette originale de riz au lait brésilien qui plaît énormément et qui contrairement à ce que l'on pourrait penser n'est pas du tout trop sucré car on ne rajoute pas de sucre dans la préparation. Au final le « doce de leite » c'est à dire la confiture au lait apporte au contraire au riz un côté caramélisé léger en bouche qui se marie à merveille avec la mangue. En effet, celle-ci vient non seulement apporter son goût fruité à ce dessert mais aussi une légère touche d'acidité qui contraste avec le crémeux du riz au lait. Néanmoins, pour accentuer la gourmandise et justement renforcer le côté caramélisé je l'ai servi dans des verrines transparentes avec au fond une cuillère de confiture au lait. Au final ce dessert a eu beaucoup de succès chez moi.

Et qui réussirait à résister à une touche chocolatée dans le dessert le plus aimé du mois de janvier, j'ai nommé la bien-aimée galette des rois ? Cette recette est irrésistible et saura faire fondre plus d'un parmi vous.

Une brioche parfaite pour le petit-déjeuner.

Direction l'Inde pour déguster ce savoureux poulet mariné au curry et au lait fermenté, parfumé à la cardamome et au fenouil 

Un bien sympathique soda bread à l'épeautre et raisins secs qui ravira petits et grands au petit-déjeuner comme au goûter