Name: Poulet mariné au curry et au lait fermenté
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 400 g de blancs de poulet; 30 cL de lait fermenté; 2 cuil. à café de curry; 8 gousses de cardamome; 2 pincées de graines de fenouil; 1 gousse d’ail; 1 oignon; 1 pincée de piment; 1 cuil. à soupe d’huile d’olive

Poulet mariné au curry et au lait fermenté

Happy papilles

Facile

Préparation : 2 h 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de blancs de poulet

30 cL de lait fermenté

2 cuil. à café de curry

8 gousses de cardamome

2 pincées de graines de fenouil

1 gousse d’ail

1 oignon

1 pincée de piment

1 cuil. à soupe d’huile d’olive

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Préparation de la recette

1Découper le poulet en dès et le placer dans un plat.

2 Ajouter la moitié du lait fermenté, du curry, de la cardamome et du fenouil.

3 Saler, poivrer et mélanger.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Direction l'Inde pour déguster ce savoureux poulet mariné au curry et au lait fermenté, parfumé à la cardamome et au fenouil

Voir la recette

ail cardamome curry graines de fenouil lait fermenté marinade oignons piment poulet

Publié le 9 février 2017 à 11h19, Modifié le 25 octobre 2018 à 14h51

Accord mets et musique

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