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Le mocktail, vous connaissez !? En fait, il s’agit d’un cocktail sans alcool. Cette version de mocktail à la mangue, gingembre et citron vert est délicieusement fruitée ! C'est frais et ça pétille... what else ? Pour la mangue, j’ai ai acheté une fraiche, bien mûre que j’ai ensuite coupé en petits morceaux et placé au congélateur. Cela m’a permis d’avoir un fruit plein de jus et de goût.

La fin de l'année approche, il faut penser à vos repas de fêtes, Noël et Saint-Sylvestre, ou tout simplement vous faire plaisir. Pour changer un peu de l'habituel jus de citron, voici un nouvel assaisonnement : vinaigre de riz, sauce soja, ciboule et gingembre pour des huîtres qui sortent de l'ordinaire.

Découvrez cette recette africaine de jus de gingembre aussi appelée Gnamankoudji, Gnamakoudji ou Nyamakuji ! C'est bon pour les papilles et excellent pour la santé !

Le jus de gingembre à l'ananas, un jus qui donne du peps ! Le gingembre est un excellent tonique général. Ajoutez environ une cuillère à café de gingembre frais dans vos jus de fruits et légume. Le gingembre est certes piquant, mais il apporte beaucoup de caractère et surtout il ne contient pas moins pas moins de douze types d’antioxydants, ce qui fait de lui un excellent allié pour lutter contre de nombreuses affections.

Voici une entrée originale de saumon et de saint-jacques relevée au gingembre. C’est frais, raffiné et vraiment délicieux : parfait pour une entrée de fêtes ! Elle ne se prépare pas trop longtemps à l’avance pour éviter que le saumon et surtout les noix de saint-jacques ne soient trop cuites par les jus de citrons, mais rien ne vous empêche de préparer les différents ingrédients séparément et de les assembler juste avant de servir.

Les huîtres sont pour beaucoup indissociables des menus de fêtes. Voici donc une autre manière de les cuisiner et qui en prime fera voyager vos papilles, des huîtres à la sauce soja, des condiments, du piment et du citron, le tout sur un lit de concombre.

Voici une petite entrée sympa, diététique et facile aux saveurs asiatiques. Cette salade thaï met à l'honneur des légumes crus frais et croquants avec des crevettes cuites, nappés de sauce vinaigrette à base d'huile de sésame, de jus de citron vert et de sauce soja. Une entrée toute en fraicheur!.

Joli jus de carotte, orange, pamplemousse, poivron jaune, tendance mono-couleur qui fait la part belle aux agrumes et apporte le plein de vitamine.

Un délicieux cocktail sans alcool mais très rafraîchissant