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Un délicieux et savoureux poulet à l'indonésienne au lait de coco et à la tomate, parfumé aux épices : gingembre, curry, cannelle et cardamome

Un dessert de saison , une mousse légère de pommes , parfumée avec des épices réconfortantes

Une boisson d'automne aux épices réconfortantes

Une recette de canard aux coings, épices et miel qui pourrait presque vous faire penser à

Le beurre de courge (ou pumpkin butter) est un régal étalé sur un toast, un bagel ou des crêpes. Présenté en bocal, il fera également un joli cadeau gourmand pour les fêtes. La recette que je vous propose aujourd’hui est entièrement faîte maison et à partir de courge fraîchement récoltée (et non pas de la purée de citrouille en boîte). Que cela ne vous effraie pas pour autant, car cette recette est néanmoins bien plus simple à réaliser qu’il n’y paraît. Si toutefois vous manquez de temps, vous pouvez toujours recourir à de la purée de citrouille pour aller plus vite.

Mon initiative du jour …….préparer un gateau pour petits et grands . Le cake aux patates douces se prépare sans ou avec sucre du fait du gout légèrement sucré naturellement des patates douces . l’épice utilisée , la cannelle ,  régule le taux de sucre dans le sang . De ce fait , melons l’utile à l’agréable .

Une recette de brioche façon chinois avec une crème pâtissière aux épices pour spéculos, un petit parfum de noel avec la cannelle, un délice!

Un gâteau végétal moelleux aux pommes au petit gout de pain d'épices et avec très peu de sucre en poudre, le gout sucré étant majoritairement apporté par les dattes.

Aujourd’hui, je vous propose un plat sucré-salé d’une préparation simple et rapide : en 20 minutes, réalisez ce curry de crevettes au lait de coco et banane. Les crevettes roses sont peu caloriques et riches en protéines. Privilégiez les variétés nordiques, plus gouteuses. Le lait de coco apporte ici toute son onctuosité. Les poudres de curry et curcuma, la cannelle, la vanille parfument agréablement l’ensemble de la préparation sans trop l’épicer. Au dernier moment, la banane rehausse à merveille toutes ces saveurs exotiques.