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Des petites madeleines au thé Matcha ... son goût si raffiné va vous transporter vers d'autres horizons à l'heure du thé. Leur version miniature, vous donnera moins de scrupules à en manger 3, 4, 5 ... (oups je m'emporte !!) Mais la version taille "normale" vous offrira encore plus de plaisir, à vous de choisir. La recette est ultra rapide pour un résultat moelleux garanti. Alors vous me suivez ?

Pour changer des crêpes classiques, le dorayaki est un pancake japonais avec au milieu de la purée de haricots rouges (anko en japonais).

Voici un délicieux takaki de bœuf réalisé avec des ingrédients choisis avec soin : un filet de bœuf de qualité et une fleur de sel artisanale pour relever le tout. Servez avec une salade de crudités croquantes.

Essayez cette recette d'additifs et donnez votre avis en commentaire !

Une recette toute simple, une influence nippo-indienne et l'occasion de parler de ce que j'aime !

Ne passez pas à côté de cette recette d'anko qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

La recette des crêpes japonaises fourrées à la purée de haricots rouge sucrée que l'on trouve en boîte de conserve dans les magasins asiatiques sur Paris 13ème à moins bien sûr que vous ne vouliez la faire maison. En effet, il ne s'agit en réalité que d'une confiture aux haricots que l'on épaissie à la cuisson avec du sucre jusqu'à avoir la consistance d'une pâte.

En guise de premier post de l’année, nous vous proposons une recette gourmande et saine avec des Renkons Caramélisés. QU’est ce que c’est ? C’est une poêlée de racine de lotus caramélisée.

お茶漬け. Cuisine de restes...de riz