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Ces pancakes sont faciles et rapides à faire. Ils sont moelleux et sont réalisés avec de la farine de pain sec, ce qui leur donne une couleur gourmande, je trouve et en plus ils sont délicieux, pourquoi donc s'en priver ?

Voici une délicieuse quiche pour finir les morceaux de fromage qui traînent dans le frigo et qui ne sont plus très appétissants ou devenus trop fort en goût...J’y ai mis du roquefort, du camembert et du brie mais vous pouvez y mettre les fromages que vous souhaitez…

C’est une recette trop simple et facile à faire, un classique de la cuisine française. Elle peut être servie en entrée avec une salade, ou découpée en morceaux pour un petit apéro entre amis.

C’est la même base qu’une quiche lorraine classique (appareil avec œufs et crème) sauf qu’il n’y a pas de lardons mais rien ne vous empêche d’en mettre si vous le souhaitez. Pour aller plus vite, j’ai utilisé une pâte feuilletée toute prête du commerce mais vous pouvez très bien réaliser votre pâte maison (pâte brisée…).

Des beignets sans matières grasses ajoutées ça vous dit ? Je vous ai déjà posté une recette de beignets qui ont fait fureur... Mais cette fois-ci, ils sont adaptés aux vegan ! Quoi de mieux pour un goûter gourmand et sain !?

Je vous propose aujourd'hui une recette de boisson végétale gourmande et facile avec le lait d'amande au chocolat maison ! C'est une recette hyper simple à réaliser et parfaite pour le petit déjeuner ou pour le goûter des enfants.

En format verrine ce petit tiramisu salé est très joli, très léger et surtout très gourmand. Vous pourrez varier la garniture selon vos envies. Elles sont composées d’un appareil mascarpone léger au parmesan, une garniture à la tomate confite, basilic, pignons de pin et olives noires, avec un petit biscuit salé pour apporter un peu de mâche. Très gouteuses et parfumées, elles se dégustent très facilement !

La vraie bergamote, celle du thé Earl Grey et utilisée en parfumerie, vient d'Italie, de Calabre plus précisément, est plus ou moins de la taille d'une orange et d'une jolie couleur panachée entre vert et jaune. Voici donc une confiture de bergamote facile à préparer, qui utilise 100% du fruit. Le résultat est une marmelade comme je les aime : amère et puissante (si vous ne supportez pas l'amertume, cette confiture n'est sans doute pas pour vous), avec ce goût incroyable de thé Earl Grey !

Une recette alcaline printanière de radis, pommes, chou, épinards, oignon nouveau et vert d'oignon, pesto de pissenlits et orties.

C'est le printemps ! Le renouveau ! L'éclosion ! Profitons-en ! La nature nous pourvoie de plantes facilement identifiables et fortement alcalinisantes. C'est l'occasion de les associer aux crudités pour plus de goût et plus de bénéfices nutritionnels et santé. C'est bon pour soutenir notre équilibre acido-basique, pour notre environnement et pour notre santé globale.

Cette tarte permettra peut-être aux allergiques des choux-fleurs de les apprécier enfin. Je me suis retrouvée avec plein de choux-fleurs, dont un chou-fleur orange. Une variété que je ne connaissais pas du tout. Si sa couleur diffère un peu du chou-fleur blanc que l’on voit communément, son goût en est parfaitement semblable. Cette recette facile vous séduira à coup sûr !

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tourte aux pommes. Elle est préparée avec une pâte brisée sucrée, qui sera friable après la cuisson, et la garniture contient aussi des raisins secs, ce qui la rapproche de celle des strudels aux pommes. C'est succulent !