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Le sfouf bi Debes est un gâteau iranien qui évoque le pain d'épices

Une recette délicieuse qui fait voyager au Liban. Le labneh est un fromage frais à la saveur délicate. Les carottes sont cuites à doucement et sont parfumées au sirop d'érable.

Cette muhallabeya est crémeuse et parfaitement parfumée aux agrumes et fleur d’oranger, servie avec un délicieux caramel aux nectarines et orange, le dessert qu’il faut pour terminer un repas sur une note de fraîcheur.

Le caviar d'aubergine dans les règles de l'art, en grillant le légume au préalable...

Une recette toute simple pour découvrir le freekeh, ce blé vert fumé délicieux.

Une délicieuse salade qui nous fait voyager les papilles

Cette recette d’oeufs aux poivrons libanaise est très sympa en été pour profiter des tomates et poivrons. Elle s’accompagne souvent de petits piments et de yaourt à l’ail.

Un riz au lentilles d'inspiration libanaise...

fromage et fruits, on adore !