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Voici une grand classique de la cuisine très simple et rapide à réaliser: le cordon bleu de veau. Vous pouvez remplacer la viande de veau (escalope) par des filets de poulet ou de dinde, le comté par de l'emmental, ou encore de cheddar (fromage que l'on met sur les croque monsieur). Le cordon bleu est un plat de viande qui plaît aux enfants et aux plus grands...

Une recette de crème fruitée aux citrons et fruits de la passion idéale pour garnir vos gâteaux ou bûches de Noël. Bien entendu, rien ne vous empêche aussi de la tartiner comme un lemon curd sur une tranche de pain, des gaufres ou crêpes...

Aujourd'hui, je vous propose un plat économique, une rouelle de porc à la bière et aux tomates. La rouelle est une tranche épaisse, de forme ronde, avec un os en son centre. Peu coûteuse, sa chair est tendre et juteuse à condition de la faire cuire à température douce, avec une garniture qui lui apportera l'humidité nécessaire pour la garder juteuse.

bredele Des petits gâteaux de Noël au bon goût d’amande et de beurre clairsemé de quelques touches de chocolat.

Le pandoro est cette sorte de brioche qu'on retrouve sur toutes les tables italiennes durant la période des fêtes, aux côtés du panettone. En forme d'étoile il peut être découpé en grosses tranches puis farci à la crème mascarpone et zestes d'orange. Un beau sapin coloré et gourmand !

Que diriez-vous de déguster un pizza aubergine ? Pas de pâte à pizza mais une tranche d'aubergine recouverte de la garniture de votre choix, gratinée et au bon goût de pizza.

des clafoutis format mini avec des tranches de pêches ou de nectarines

Une recette simple et rapide à faire pour une entrée originale ou même un repas complet léger avec une simple tranche de bon pain.

Une recette simple ...