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Sunday in bed ! Le dimanche est LE jour idéal pour cuisiner, se faire plaisir, prendre du temps pour soi ...au menu ? porridge poire, tisane et quelques noix #healthieHOUR en topping :)

La laitue de mer non seulement c'est bon pour la santé mais c'est bon tout simplement. En paillettes (laitue de mer déshydratée), elle se conserve plus longtemps et sublimera par exemple ce risotto aux carottes.

Des Mendiants revisités aux fruits Extra.

It's lovers day ! Amoureux, amis, ou pour soi-même, on profite de la journée de l'amour pour se préparer un brunch au lit ! pancakes, pink latte et yaourt aux gojis, suivez les recettes ci-dessous.

Pour ne pas mourir idiot essayez la viande Wagyu ! Le bœuf Wagyu est un bœuf japonais. Son nom provient de la juxtaposition des termes gyu signifiant bœuf, et wa signifiant du Japon. Un délice qui coûte cher mais cela en vaut la peine. Pour un repas d'exception. Je l'ai servie avec des morilles séchées que j'ai déshydratées dans du cognac, et une purée de panais.

Un petit risotto crémeux et délicat, parfait pour l'automne! A faire avec des champignons frais ou déshydratés!

Les fraises sont bien là, et si on veut en faire des réserves, à part les congeler, il y a la solution du déshydrateur. Je déshydrate donc mes fruits et je les conserve dans des bocaux en verre. Je m'en sers ensuite pour confectionner un joli muesli.

Pour changer, du chocolat blanc et des fruits séchés dessus. Un friandise de noël vraiment facile à faire.

Des poires séchées à grignoter sainement !