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Une recette de tiramisu qui change de la classique au chocolat et au café : les biscuits sont imbibés d'un mélange de jus de citron et de limoncello. La crème au mascarpone est légère et superpose les couches avec celles au lemon curd. C'est acidulé et gourmand.

Cette semaine, nous avons enfin pu profiter de quelques belles journées ☀️ et ce week-end, j'ai eu envie de préparer un dessert frais et gourmand pour terminer un petit repas en famille ☺️ Simple mais hyper savoureux, il se compose d'un biscuit sablé, d'une crème mascarpone comme celle du tiramisu et de fruits rouges frais... 😋 Ce petit dessert a eu beaucoup de succès et a très très vite été mangé ! 😊

Une crème au mascarpone façon tiramisu et garnie de fraises est posée sur un socle de biscuit à la cuillère à la pistache imbibé de sirop de fraise. Voilà un entremets léger et frais en bouche qui a servi de gâteau d’anniversaire mais que je verrai bien sur la table de la fête des mères, pas vous ?

Le tiramisu, dessert italien par excellence, se prête merveilleusement aux variations créatives. Aujourd'hui, je vous propose une version estivale et raffinée : le tiramisu aux abricots et biscuits roses de Reims.Les abricots, fruits juteux et acidulés, apportent une fraîcheur ensoleillée qui contraste délicieusement avec la douceur crémeuse du mascarpone. Quant aux biscuits roses de Reims, leur texture croquante et leur délicat parfum d'amande ajoutent une touche d'élégance et d'originalité à cette revisite gourmande.

Ce dessert est une sorte de croisement entre la mousse au chocolat classique et le tiramisu. Le résultat est irrésistiblement gourmand Comme pour tous les desserts au chocolat, vous pouvez jouer sur la teneur en cacao de ce dernier pour arriver sur une mousse plus ou moins sucrée.

Ce tiramisù des Fêtes implique l’utilisation de marsala pour remplacer le café et surtout des tranches de panettone aux fruits confits au lieu des boudoirs classiques. Un régal !

Profitez de la saison si courte de la rhubarbe pour réaliser ce tiramisu à la rhubarbe de Laurent Mariotte

Une recette toute simple mais ô combien délicieuse de tiramisu tout en fraîcheur avec les fraises.

Encore un dessert super facile et rapide qui ravira les papilles du plus grand nombre ! Un tiramisu original sans oeuf pour plaire à tous avec de bonnes fraises et de délicieux petits speculoos.