Tiramisu au citron à base de lemon curd

Tiramisu au citron

Name: Tiramisu au citron
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: citron
Ingredients: 2 citrons bio; 3 œufs; 200 g de mascarpone; 15 biscuits à la cuillère; 40 g de sucre; 2 cuillerées à soupe de limoncello (facultatif); 130 g de lemon curd; Pour la finition :; 20 cl de crème liquide entière bien froide; 2 à 3 cuillerées à soupe de sucre glace

Turbigo Gourmandises

Facile

Préparation : 25 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

2 citrons bio

3 œufs

200 g de mascarpone

15 biscuits à la cuillère

40 g de sucre

2 cuillerées à soupe de limoncello (facultatif)

130 g de lemon curd

Pour la finition :

20 cl de crème liquide entière bien froide

2 à 3 cuillerées à soupe de sucre glace

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une recette de tiramisu qui change de la classique au chocolat et au café : les biscuits sont imbibés d'un mélange de jus de citron et de limoncello. La crème au mascarpone est légère et superpose les couches avec celles au lemon curd. C'est acidulé et gourmand.

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citron cuisine italienne dessert lemon curd limoncello

Recette ajoutée le 14/05/24 - Mise à jour le 22/05/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tiramisu au citron

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Et pendant ce temps là on écoute un morceau vintage et authentique The Shadows - Apache qui date juste d'hier (1960) !

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