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Un ami libanais m'a appris qu'il fallait laisser le gigot mariner avec les épices au moins une nuit au réfrigérateur, afin que la viande s'imprègne de toutes les saveurs. J'ai donc essayer et c'est une excellente recette. Voici donc ma recette d'inspiration du placard à épices (tiens du cumin, tiens du curcuma...) qui à régaler petits et grands.

Un bon nougat glacé maison, simple et rapide à réaliser et surtout qui nous permet de profiter de notre famille et nos amis sans passer son repas dans la cuisine pour préparer le dessert, ça vous dit?

Attention amis puristes, ce n’est pas la version de la confrérie du cassoulet qui tapisse un plat en terre cuite de poitrine de porc. C’est ma version, à la fois un peu plus légère, simplifiée et avec de la tomate car c'est comme ça que j'aime le cassoulet. Mais le résultat était fameux.

Ces verrines feront une délicieuse entrée pour un repas familial, entre amis ou en amoureux. Comme elles sont très rapides à préparer, elles peuvent constituer une entrée de dernière minute. En augmentant les quantités, vous pouvez en faire une salade rafraîchissante.

Ah, les pilons de poulet façon barbecue, un pur délice à déguster avec les doigts ! Laissez-moi vous transporter vers des saveurs ensoleillées, celles des pilons de poulet incroyablement savoureux, sublimés par une sauce barbecue maison. Cette recette est le parfait hymne à la convivialité, idéale pour les repas en famille, les moments entre amis ou pour régaler vos invités lors d’un barbecue estival. Laissez-moi vous guider à travers chaque étape de cette aventure culinaire qui allie simplicité et délice.

Avoir toujours du caramel liquide, c'est parfait. Vous pourrez rendre encore plus gourmand des crêpes, des gaufres, des laitages et bien d'autres gourmandises. Vos convives, vos amis, votre famille en redemanderont. Faites attention ils risquent revenir souvent.

Il y a quelques temps j'ai déménagé, et j'ai fêté cela avec mes amis ! Et je voulais sortir un peu de l'ordinaire avec ce punch au whisky et thé vert ! Original et super frais ! c'est délicieux !

dos de cabillaud, accompagné d'un risotto crémeux. Une recette pour épater vos amis.

En hiver, le marron est ton ami ! Ici, on le cuisine en poêlée, avec du fenouil finement émincé, et quelques graines de fenouil et de moutarde juste grillées, qui apporte fraîcheur aux marrons.