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Essayez cette recette avec des oignons rouges et donnez votre avis en commentaire !

Un petit tour au Texas pour déguster un bon chili con carne. Le chili con carne (chili à la viande) est une sorte de ragoût épicé dont les ingrédients essentiels sont la viande de bœuf et le chili, originaire du Sud des États-Unis. Il en existe de nombreuses variantes dans lesquelles entrent divers ingrédients comme les tomates, les oignons, les haricots rouges, l'ail et le cumin.

Une soupe repas à l'épeautre, aux haricots rouges et morceaux de blettes.

Une soupe non mixée, avec des morceaux de patates douces et des haricots rouges.

Une crème aux haricots rouges et au chorizo ultra réconfortante.

Le chili con carne un plat simple et généreux qui a toujours du succès; je vous propose ici ma recette simple, légère et rapide.

Les choux de Bruxelles achetés sur le marché n’ont rien à voir avec ceux en boites mangés à la cantine.

J’en fais très souvent du chili con carne, on aime beaucoup cela à la maison, voici ici ma façon de le faire, qui est simple et très rapide !

Je n'avais pas de blancs d'oeufs et j'avais du jus de pois chiches donc j'ai réalisé un aquafaba. Vous vous demandez c'est quoi l'aquafaba ? L'aquafaba est le liquide résultant de la cuisson d'une légumineuse pour moi les pois chiches. C'est le substitut idéal du blanc d'oeuf. L'eau de cuisson des pois chiches à un goût neutre, mais vous pouvez le faire avec des haricots blancs, des haricots rouges, des lentilles... pour des recettes salées par exemple.