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Cette tarte à la courgette et à la viande hachée est parfaite pour un repas du soir. La rentrée est en effet souvent synonyme de tout un tas de réunions (scolaires notamment). C’est aussi la reprise des activités extra scolaires. En bref, le rythme « effréné » de la vie reprend. Dans ce contexte, quoi de mieux qu'un plat complet sans chichi et qui plait à tout son petit monde.

Qui n’aime pas la cuisine italienne ? Authentique, chaleureuse, pleine de goût et sans chichi, moi je suis fan ! La scarpaccia est une tarte qui nous vient de Toscane, et existe en version sucrée ou salée. Aujourd’hui c’est la courgette et le parmesan qui sont à l’honneur, puisque de saison. En deux temps, trois mouvements, vous aurez une délicieuse tarte pour un repas léger.

De bons churros pour le goûter. Bientôt Carnaval, ils vous accompagneront même dans le défilé de carnaval. Trop trop gourmands

Des chichis ou churros pour le carnaval, comme à la fête forraine par Nicolas Paciello.

Presque un parfait de foies de volailles, cuisiné à la graisse de canard. C'est simple et vite fait, il faut juste un bon mixer. A partager sans chichis autour d'un bon verre de vin.

des gnogno des chichis , des gnochis mais faits maison et à base de semoule pour changer , une visite express en Italie facile à faire et vraiment délicieuse

Les températures sont en hausse et les salades composées sont de retour sur notre table à l’instar de notre recette du jour, la salade de Murcie, une recette typique de la région de Murcie dans le sud-est de l’Espagne. Traditionnellement, la salade de Murcie est servie en entrée, bien froide, dans un grand plat placé au centre de la table et sans chichi avec des tranches de bon pain.

Mie moelleuse, parfumée et légère, croûte fine, croustillante et dorée, doux parfum de vacances en Italie. Déguster une focaccia, accompagnée d’un verre de vin frais et d'un rayon de soleil, est probablement la meilleure façon de se poser pour un joli début de soirée sans chichis.

La classique des classiques. Sans chichis et sans complexes !