Recherche

Envie de Maki au pois chiche - crème d'aubergine à la truite fumée ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Que faire avec de la poudre de cranberries ? une jolie farce acidulée pour des blancs de poulet

Pour l'apéritif ou en entrée, cuisinez de petites boulettes aux pois chiches et au boulgour, à la coriandre et à la crème de sésame

طريقة تحضير الحمص بالطحينة Hummus fait maison Le houmous est une recette qui nous vient des pays arabes du moyen-orient, c'est une crème composée de purée de pois chiches et de tahiné.

Une recette classique à base de pois chiches et de crème de sésame pour les apéritifs.

Voici une mousse au chocolat complètement vegan au jus de pois chiche ! En fouettant du jus de pois chiches, on obtient une texture « œuf en neige » super ferme et brillante, comme des blancs d’œufs… sans les œufs. Il vous faudra donc récupérer le jus de pois chiche en boite pour réaliser ce dessert. J’étais sceptique mais j’ai testé et approuvé! Cette recette de mousse au chocolat est composée uniquement de 2 ingrédients : chocolat noir et jus de pois chiches. Elle est au ferme et fondante, elle se conserve plusieurs jours au frigo par rapport à une crème à base d’œufs qui peuvent tourner rapidement. On ne sent absolument pas le gout de pois chiche. Pas de sucre, pas de beurre, bref votre péché mignon avec peu de calorie. Une mousse au chocolat est parfaite pour les vegans !

Le terme « houmous » signifie « pois chiche ». C’est une préparation culinaire du proche orient dont la base est une purée de pois chiche et de tahini (crème de graines de sésame). Son goût est réhaussé en apportant épices et condiments.

C’est un plat idéal pour les apéritifs ou pour garnir une salade composée. Il existe une multitude de variétés d’houmous. La recette ici reprend le tahini. Par contre les lentilles corail et les carottes remplacent le pois chiche. Gouter c'est l'adopter ! Merci de liker si tu aimes.

Envie de houmous de pois chiche ? Découvrez cette recette de paprika et donnez votre avis en commentaire !

Les boulettes ont souvent beaucoup de succès !