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On se régale avec ces cordons bleus de courgettes, des sandwiches de courgette garnis de jambon et de mozzarella, puis panés au four

Aujourd'hui j'ai fait le test d'éviter les glucides dans la recette des escalopes de poulet à la milanaise en remplaçant la chapelure par de la poudre d'amandes et du parmesan.

L'une de mes salades préférées en toute saison ! Encore meilleure avec du poulet pané ;)

Juteux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur, juste parfait !!!

poisson pané version normande.

Une panure croustillante et savoureuse pour une viande fondante. Une recette de Yotam Ottolenghi.

céleri rave pané

Une recette de tofu pané et croustillant un peu à la japonaise...

Avec cette recette, on s'arrête tout droit en Italie