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Voici une recette facile mais qui "en jette". Peu d'ingrédients, ultra light et très parfumées pour se régaler sainement.

Une soupe aux petits pois glacée parfumée a la menthe une recette facile a realiser et idéale durant cette canicule pour changer des salades et grillades.

Une variante de la vichyssoise classique avec du cresson. Idéal pour pour un repas d'été !

Une façon originale de cuisiner et déguster les pois chiches : pour l'apéritif, saupoudrés sur une salade, en topping pour une soupe, en accompagnement d'un plat...

Cette soupe est légère, vitaminée, rafraichissante. Les grosses courgettes de jardin sont parfaite pour réaliser cette recette facile.

Une soupe bien fraîche pour les soirs d'été de canicule....

Un gaspacho maison frais et très parfumé avec des poivrons rouges grillés. Et en prime, ma méthode facile et rapide pour enlever la peau des poivrons.

Cette belle recette de soupe froide vous permettra de profiter des derniers petits pois du jardin ou du marché, associés à un yaourt frais au lait de coco, elle fera un malheur sur votre table pour un apéritif dinatoire ou une entrée.

La fameuse soupe froide qu'on apprécie avec les températures caniculaires de ces jours-ci