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La rentrée réserve aussi de délicieux moments, la preuve avec ce savoureux rôti de filet mignon au lard fumé, figues et thym qui vous fera aimer l'automne ! Je l’ai réalisée avec un filet mignon de porc, viande avec laquelle l’association sucrée-salée fonctionne toujours, mais un filet mignon de veau conviendra tout aussi bien.

Un plat complet très facile à réaliser et délicieux, une viande hyper tendre, des pommes de terre fondantes, et cette sauce... un vrai régal !

En cuisine avec cette belle idée de recette de brochettes de filet mignon de porc marinées et légumes de saison

Préparer vous même à la maison, vos lomos !

Si vous aimez la charcuterie je vous propose une recette que je fais chaque année à l'automne avec un magret de canard, cette année je suis partie sur un filet mignon de porc une recette, simple et délicieuse...

Ce filet mignon farci avec des tomates séchées et de la mozzarella, le tout parfumé par des tranches de poitrine fumées enrouées autours fu filet mignon.

Une recette de filet mignon de porc cuit avec des champignons.

Un plat facile à cuisiner, plein de saveur et où tout cuit ensemble

Le jour où j'ai cuisiné ce plat, il faisait froid et j'ai trouvé drôle de le présenter avec une tête de bonhomme de neige avec un chapeau.