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Le "Farz buan", ou "farz buen", est une pâte à crêpe très épaisse que l’on mélange à la poêle comme des oeufs brouillés avec beaucoup de beurre et beaucoup de sucre.

Le kouign anman c’est la spécialité bretonne par excellence. Alors oui il a y pas mal de beurre, comme souvent en Bretagne. Ces petites merveilles sont constituées de pâte à pain feuilletée et caramélisée. Elles croustillent à l’extérieur et sont savoureuses à s’en lécher les doigts. Dé-mo-ni-aque. Le truc en + : Servir tiède avec une boule de glace très vanillée ou rhum raisins Saupoudrer de sucre vanillé avant d’enfourner.

croustillant, légèrement caramélisé et fondant à coeur

Avec du beurre demi-sel, tout de suite, on est en Bretagne si on ferme les yeux...

Voici un gâteau entre la tatin et le gâteau de pommes. Il est bien adapté au goûter voire au petit déjeuner. Pour la variété de pommes, laissez vous conseiller par le producteur de pommes. Il en existe plein : des fruitées, acidulées, douces …

Une recette légère pour un soir avec un mariage terre et mer.

des crêpes sucrées garnies de ganache au chocolat et roulées serrées et surmontées de cerises amarena.

C'est encore la saison des St Jacques, il faut en profiter !

Une recette de tourte facile à faire à base de crêpes au sarrasin, poisson blanc , champignons.