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Les bruschettas sont des tartines italiennes qui font partie des antipasti. Des légumes, des condiments, des aliments divers et variés réunis sur une tranche de pain toasté, ces tartines sont parfaites pour une entrée ou un repas léger. Cette fois-ci je vous propose de beaux filets de rouget barbet, grillés et posés sur un caviar d'aubergine maison, accompagnés de girolles fraîches !

Pourquoi choisir entre la poire et le fromage ? Un sympathique mais non moins gourmand pain perdu sucré-salé, à la poire, au jambon cru et à la fourme d'Ambert (ou tout autre fromage bleu de votre choix).

Une recette simple, idéale pour l'apéritif ou accompagnée d'une salade.

Avez-vous envie de préparer une recette de panini-bruschetta au jambon cru, gorgonzola et champignons ? Cuisinez en suivant cette recette de plat principal et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

L'heure des apéros de printemps a sonné ... Avec les beaux jours, je vous propose une idée de bruschetta tomates, jambon de parme mozzarella qui pourra, soit faire office d'antipasti, soit de repas servi avec un salade verte.

Précédemment je vous avais parlé de bruschettas version italienne, dans cet article je vous parle de variantes que j'ai testé ce week-end. - Courgettes revenues à l'ail sur une compoté de tomates, tranches de buche de chèvre, le tout passé au grill - Lamelles de poivrons rouges à l'ail et persil et tranche de chorizo.

Une crème au thon et ricotta simple, peu coûteuse et surtout goûteuse pour vos apéritifs qui peut servir de base pour une entrée. Cette recette mettra un brin d'été dans vos petites cuillères ou sur vos gressins.

Une crème simple, peu coûteuse et surtout goûteuse pour vos apéritifs ou une base pour réaliser une entrée.

Une crème au thon mascarpone et olives noires avec quelques câpres, peu coûteuse et surtout goûteuse pour vos apéritifs qui peut servir également de base pour une entrée. Cette recette mettra un brin d'été dans vos petites cuillères ou sur vos gressins.