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À partir de viande hachée fraîche, vous faites ces boulettes en vitesse : du bœuf haché et la chair à saucisse en quantité égale. Reste l'assaisonnement. Ici, le cumin et les poivrons lui donnent un petit air oriental. Extrait de Simplissime, Hachette Pratique.

Aujourd'hui je vous propose une galette garnie de viande hachée et de fromage, à mi-chemin entre une tourte et une pizza. Une alternative pour les tartes salées et les quiches. Ça change et ça permet d’apporter un peu de diversité dans les repas. Recette en vidéo.

L’été annonce le grand retour des légumes du soleil. Et nous en profitons avec ces délicieux poivrons farcis à la viande hachée, tomates et herbes aux senteurs italiennes. Découvrez sans plus tarder notre recette saine de poivron farci au riz complet et viande de bœuf allégé à préparer en un rien de temps et à consommer sans modération.

Envie de courgettes rondes farcies ? Découvrez cette recette d'été et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Aujourd'hui on mange libanais

Variante sicilienne, le pesto aux aubergines est idéal pour accompagner vos plats de pâtes, viandes et bruschetta à l'apéritif ! Comme dans la recette originale, on retrouve bien-sûr du basilic, du parmesan et de l’huile d’olive. L’ingrédient principal est l’aubergine. Les pignons de pin sont remplacés par des amandes pelées. La texture grossière des amandes hachées contraste joliment avec l’onctuosité de la purée d’aubergine.

Vous avez envie de changer un peu des traditionnelles spaghettis ou raviolis ? Les cannellonis traditionnels à la viande est la recette qu’il vous faut !

La pide est une sorte de pizza où la pâte est légèrement rabattue sur la garniture. Traditionnellement elle se prépare avec de la viande hachée. En voici une version végétarienne aux aubergines.

Essayez cette recette de courgettes farcies et donnez votre avis en commentaire !