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Pour changer de la vinaigrette traditionnelle "huile d'olive, vinaigre, moutarde" voici une création inspirée de la cuisine nippone à base de miso, d'huile de sésame grillée, de vinaigre de riz et de sésame. A savourer avec des asperges, des crudités ou une salade asiatique.

Aujourd'hui nous vous proposons une recette de salade basque ! L'été arrivant, on a de plus en plus envie de manger des choses légères. Voici donc une petite recette de pâtes très originale et gourmande qui apportera un brin de folie à vos pique-niques d'été...

salade végane colorée et parfumée.

Un cake aux flocons d'avoine, aux pommes et aux myrtilles qui constituera un petit-déjeuner et un goûter sain et gourmand

La belle saison, la belle saison ... la belle saison des salades arrive enfin !! Au printemps les cébettes (ces petits oignons frais, souvent vendus en bottes) arrivent sur les étals et un souvenir d'enfance revient toujours en tête... la fameuse salade de pois chiche ... celle que faisait ma grand mère (avec les pois chiche du jardin !!) Bon là autant vous dire que les pois chiche ne viennent pas du jardin... j'ai fait dans la simplicité avec des pois chiche cuit au naturel, bio et en conserve ! Et oui des fois il faut se simplifier la vie ... mais le résultat est tellement bon ! Que ce soit en apéritif, en accompagnement d'une grillade, ils trouveront leur place. Allez venez c'est par ici !

Je vous propose la recette familiale des bocaux de carciofini marinés à l'huile d'olive à servir toute l'année comme antipasto mais aussi comme contorno pour accompagner de la viande par exemple ou encore à déposer sur une pizza quattro stagione ou capricciosa... Un régal !

Délicatement épicé ce chutney exotique relève le gout des curries mais aussi des viandes froides

Une découverte bien surprenante et très gourmande, sur une pizza en accompagnement de charcuterie

Intéressé par la réalisation d'une recette de salade de salicornes ? Suivez cette recette de grenade et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.