Pour changer de la vinaigrette traditionnelle "huile d'olive, vinaigre, moutarde" voici une création inspirée de la cuisine nippone à base de miso, d'huile de sésame grillée, de vinaigre de riz et de sésame. A savourer avec des asperges, des crudités ou une salade asiatique.
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Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de salade tiède de rattes et brocolis aux magrets vinaigrette de marmesan.
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