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Un pain pita farci avec une salade aigre douce de thon et pommes

La caponata est une recette sicilienne qui ressemble beaucoup à la ratatouille : des tomates, des aubergines, de l'oignon, parfois des poivrons... bref, de bons légumes d'été gorgés de soleil ! Ce qui fait vraiment toute la différence, c’est la présence de câpres, de céleri, d'olives (bien souvent vertes) et de vinaigre. On y ajoute aussi souvent des raisins secs et des pignons de pin. Mais en réalité, il existerait une bonne quarantaine de variantes de caponata, alors faites-vous plaisir ! ^^

C’est une recette très facile à faire.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'ail pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Une recette idéale pour les apéros d’été, à préparer à l’avance et à déguster entre amis!

Et pourquoi les burgers seraient toujours garnis de viande ? Essayer au saumon, c'est l'adopter.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de pizza unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Une tartinade iodée et pleine de saveurs

De jolies asperges rôties ornées de câpres et d'amandes avec tout le savoir faire de Yotam Ottolenghi.