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Une recette toute simple de brochettes japonaises avec très peu d'ingrédients.

Le dashi est un bouillon japonais qui est la base de nombreux plats et est indispensable pour donner à vos plats ce goût japonais authentique. Heureusement, il est facile à faire. Découvrez comment le faire maison.

Les Dorayaki, un snack des plus célèbres du Japon ! Ces délicieuses crêpes, qui peuvent également être réalisées en version mini, rappellent beaucoup les pancakes américains, mais sont préparées sans ajout de matière grasse et farcies comme un sandwich.

Les boulettes, c'est la vie ! C'est encore vrai ici avec ces boulettes japonaises à déguster simplement en famille ou entre copains. Un délice facile à préparer.

"renkon kinpira" : une recette japonaise pour découvrir cet ingrédient : la racine de lotus.

J'ai servi ce dagkalbi avec un bol de riz, mais si vous en trouvez vous pouvez aussi ajoutez des tteok précuits (genre de mochi coréen) en fin de cuisson. Avec du pain en accompagnement, ça sera moins orthodoxe, mais tout aussi gourmand!

Envie de goûter à la recette de ramen au porc ? Cette recette de soupe est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Comme au Japon où l'on admire l'arrivée du printemps en mettant à l'honneur les cerisiers en fleur dans les parcs et les jardins, c'est la tradition du Hanami, "l'art d'apprécier la beauté des fleurs". Je vous propose une recette légère et gourmande à emporter facilement dans un bento ou un panier pique-nique !

Une salade croquante de chou blanc parfumé au sésame