Recherche

Voilà une bûche salée pour changer des bûches sucrées à Noël. C’est tout aussi facile à réaliser et idéal si vous voulez faire un Noël végétarien ou quelques alternatives pour les végétariens présents.

Traditionnellement, cette fête fait la part belle aux poissons et viandes. Entre les huitres, les crustacés, le saumon, la dinde ou le chapon, les végétariens sont à la peine.

Une soupe de courge au miso pour débuter votre menu de Noël ? C'est la recette que je vous propose aujourd'hui. Vous trouverez du miso en grande quantité et pas cher dans les magasins asiatiques.

Ces ramequins sont remplis de douceur, j’ai mis dans le fond un coulis de chocolat noir, mais vous pourrez aussi les faire avec du caramel, c’est la touche gourmande. Par dessus, j’ai fait une mousse au marron et parfumée au rhum sur laquelle j’ai déposée une poire gourmande pochée aux épices de Noël et parsemez le tout d’un crumble croustillant au seigle au goût de pain d’épices.

En plus d’être si facile à préparer, on peut lui donner la saveur que l’on souhaite, et le préparer avec les enfants. Qui dit mieux? J’ai préparé celui-ci bi-saveur, car j’aime bien proposer différentes options: chèvre-épinards et tomate.

Voici une recette inspirée de la cuisine asiatique : du chou chinois sauté à la sauce soja. Cette recette est très facile à faire, parfait pour un repas rapide en semaine. En plus, cette recette est sans gluten, sans lactose et même vegan.

Voici une recette de curry de haricots rouges. Une recette facile et rapide, pleine d'épices et de saveurs qui vous fera voyager jusqu'en Inde. Remplacez les tomates fraîches par de la pulpe de tomates en boîte hors saison.

J’ai adoré cette recette hyper facile et rapide ! Une belle recette pour apprendre à utilise facilement le tofu ferme et le tofu soyeux en cuisine. ci je l’ai accompagné avec du riz mais cette poêlée ira très bien avec des pâtes ou des pommes de terre.

J’adore ce tofu pané à la moutarde et ça fait super longtemps que je voulais te la partager. Elle est super facile à faire ça change du basique tofu mariné ! Très peu d'ingrédients et une recette hyper simple !

Ces verrines sont hyper simples à faire, les carottes sont cuites à l’anglaise puis mixées avec un peu de crème pour avoir une texture onctueuse, j’ai ajouté un peu de cumin pour obtenir un parfum agréable.

Cette crème est servie froide avec sa chantilly au brie, bien fondante et gourmande, elle ne sent pas trop fort le fromage. Par dessus j’ai ajouté une chips de bacon, vous pourrez en mettre plus, le petit côté croustillant est très agréable. Ou vous pourrez également l’omettre pour une version végé.