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Le farçon ou farcement de Savoie est une authentique spécialité de la région à l'instar des rissoles. Ce plat traditionnel, économique est un met idéal pour réchauffer les coeurs et les corps refroidis par l'hiver ! Il se sert en plat principal, à la ville ou la montagne, au ski. Facile à réaliser il est cuit soit dans l'eau bouillante, bien serré en boule dans un torchon, ou au four au bain-marie. Son petit goût sucré salé est un régal, dans la recette qui suite, il est compatible avec un régime sans gluten. Pour une version vegan, remplacez la poitrine fumée et les lardons par des tranches de tofu fumé.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de mendiants pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Vous êtes tenté par une recette de chaussons aux pommes et raisins ? Testez cette recette de pommes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Un bon petit-déjeuner venu tout droit de Grande-Bretagne, le porridge est un incontournable des matins so British! Il existe un tas de variantes de ces flocons d’avoines cuits dans du lait, celle que je vous propose est parfumées aux douces épices d’hiver qui accompagnent hyer bien ces fruits de saison.

Nous vous proposons de déguster une salade très parfumée, légèrement sucrée et salée pour faire le plein de vitamines, une recette originale de salade de carottes râpées à déguster tiède en entrée ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson en augmentant les quantités.

Une recette simple de la fameuse brioche alsacienne aux raisins. À déguster nature ou avec une noisette de beurre !

Vous pouvez faire ce plat à toutes les saisons mais avec les fruits secs, il plaira mieux en hiver !

Au four. Les samoussas sont des petits chaussons triangulaires farcis. Il existe des versions salées ou sucrées, frites ou cuites au four. Faisant partie des personnes facilement découragées par la friture, j’ai bien sûr l’habitude de les cuire au four 😉 Je vous propose donc ici une délicieuse recette de samoussas sucrés-salés au poulet, aux carottes et aux raisins secs, cuits au four ! Vous pouvez les servir en apéritif, en entrée ou en plat. Adaptez simplement les quantités (4 par personne en plat et plutôt 2 en apéro/entrée).