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Intéressé par la réalisation d'une recette de mousse au chocolat praliné de maman ? Suivez cette recette de praliné et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

orange et chocolat ou noisette et pralin. A offrir ou à déguster. Ces petits sablés peuvent être déclinés à l'infini.

Une bûche de noël bien gourmande parfumée au café et praliné noisettes et associant le moelleux d’un biscuit, le crémeux de la crème mousseline au café et le craquant/croustillant des crêpes dentelles

Des bonbons au chocolat parfaits pour une belle table de fête ou à offrir !

Rapide et facile.

Parce que les petits gâteaux simples à réaliser sont aussi délicieux, je vous propose aujourd’hui ma version des pattes de tigre avec une ganache caramel qui les rend encore plus gourmands.C’est une façon gourmande d’utiliser les blancs d’oeuf qui vous reste.

Recette du Paris-Brest traditionnel avec pâte à choux, craquelin, praliné et crème mousseline praliné maison ! Traditionnellement, le Paris-Brest a une forme de roue de vélo mais je préfère de loin la version choux individuels accolés. Cela forme toujours un gâteau circulaire, mais de manière plus moderne. Cette variante fut largement démocratisée par Philippe Conticini.

Ne passez pas à côté de cette recette de mousse qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Brioche très riche en pralines roses et en noisettes caramélisées inspirée de la fameuse brioche du chocolatier roannais Pralus, la Praluline à faire avec ou sans Thermomix