Pattes de tigre gourmandes

Je suis une amoureuse des pralines roses. Je les introduis dans différents desserts et pâtisseries notamment dans la réalisation de la brioche de Saint Génix et c’est toujours un pur bonheur gustatif. Véritables petites douceurs, ces cookies faciles et rapide à réaliser vont vous apportez comme une bouffée de tendresse au moment du goûter ou tout simplement quand vous avez envie de vous faire plaisir. Je vous propose aujourd’hui ma recette de cookies aux pralines roses et noix de pécan caramélisées.

Hello les gourmands!!!!!Une pure gourmandise pour vous ce soir…😍. Je suis gourmande, j’aime le chocolat et il me fait du bien. Alors je suis sans cesse à la recherche de nouvelles associations, nouvelle texture et nouveaux goût. Aujourd’hui je suis arrivée à une gourmandise extrême ou le croquant des noix des amandes et des noisettes se mêlent avec harmonie au moelleux des raisins secs et aux abricots confis.L’ajout de chocolat au lait concassé apporte au biscuit la tendresse d’un fondant juste cuit…Pour résumer, ce cake chocolat et fruits secs est juste une tuerie.