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vous pouvez accompagner cette sauce dans des spaghettis, cannellonis, lasagne etc

Pour commencer, j’ai associé ici deux poissons différents, du saumon et du cabillaud pour être exact, afin de donner un beau contraste de textures, de saveurs et de couleurs au plat. Puis, et c’est sans aucun doute l’élément du plat que je préfère, j’ai ensuite réalisé une sauce à l’échalote et au vin blanc.

Pour changer des lasagnes ou des spaghettis

un plat en sauce incontournable pour l'hiver

De succulentes ravioles de homard faites maison et servies dans leur bisque de homard... Juste divin !

Ce plat sans prétention pourrait figurer sur une table de fêtes.

Je n'ai pas résisté à l'appel de l'Italie ^^. Le panettone (se dit panéttoné) est le dessert traditionnel de Noël qu'on accompagne d'un vin pétillant comme l'asti spumante ou le prosecco.

Une façon originale de déguster le vin chaud !

Un bon osso buco avec un vin italien, c'est toujours du bonheur.