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Je vous propose un maquereau grillé, sauce coréenne, une sauce riche en saveurs et bien relevée. La chair savoureuse et assez forte en goût du maquereau s’accommode parfaitement à la sauce soja, l’huile de sésame, l’ail, le gingembre et la coriandre.

Recette de salade japonaise fraîche et originale, idéale pour utiliser les restes de poulet grillé de la veille. Cette salade est composée de légumes frais et croquants, d'une sauce à base d'huile et graines de sésame, de poires du Japon (appelées aussi nashis) et de poulet grillé.

Je n'avais plus rien dans le frigo (la faute au retour de vacances :D ), alors j'ai préparé un plat avec ce que j'avais au congélateur et je me suis régalée. Une recette très rapide à préparer.

En cuisine avec cette belle idée de recette de poisson !

L'habituel taboulé revêt des parfums asiatiques avec ce taboulé de quinoa aux carottes et brocolis agrémenté d'une vinaigrette au citron vert, sauce soja, huile de sésame grillé et gingembre. cerise sur le gâteau : une poignée de cacahuètes apporte une touche de croquant !

Un savoureux riz végétarien aux épices - graines de fenouil, de cumin et curcuma - et aux oeufs... Le petit plus, le laisser attacher quelques minutes au fond de la poêle, il devient alors encore plus parfumé et croustillant !

Les buns sont les pains que l’on utilise pour les hamburgers. Ce sont des petits pains légèrement briochés, moelleux et parsemés de graines de sésame. Ils se conservent très bien au congélateur une fois qu’ils ont été cuits. 1 portion correspond à 12 pièces Pour cette recette, j’ai utilisé : Un pinceau de cuisine Une grille de refroidissement Le truc en + : Remplacer les graines de sésame par des grains de pavot, des pépins de courges etc. Remplacer une partie de la farine par de la farine semi complète ou aux céréales

Un pain très léger bien parfumé aux graines de sésame et doux en bouche, il accompagne parfaitement les Méchouis "viande, volaille grillées" ainsi que les salade et légumes.

Une recette d'aubergine grillée assaisonnée à l'orientale. Parfumée et moelleuse.