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Ces petites choses extragourmandes fond le plaisir de nos papilles... Mais elles restent tout de même très grasses et sucrées... Alors pour pouvoir en consommer dès que l'envie nous prend, je vous propose une recette de donuts healthy, sans beurre ni huile et faible en sucre.

Fricassés, sandwichs de la street food tunisienne, des petits pains frits garnis de thon, câpres, harissa, dés de pomme de terre cuite à l'eau et olives, ils sont délicieux à consommer chaud.

C'est la saison alors régalons nous avec des sablés au parmesan et délicatement parfumé à l’ail des ours. Un apéritif gourmand qui apporte une touche forestière bien agréable. Comme vous le savez depuis que j’ai découvert ce petit condiment forestier je m’en régale dès la saison.

un gâteau délicieux et dès plus simple

Agrémentez et ajoutez de la fantaisie à de simples dos de cabillaud avec ce crumble de saucisson, associant parmesan et petits dès de saucisson

Les beignets de poissons coréens (Eomuk) sont préparés à base de poisson blanc, de crevettes et d’encornet et d’un appareil qui rend les beignets légèrement croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur et surtout savoureux.. Ils demandent un peu de travail mais c’est véritablement addictif. Ils sont le symbole de la street-food coréenne et on comprend pourquoi dès lors qu’on y a goûté. Ils se conservent jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur dès lors qu’ils sont cuits et se réchauffent au four (150°C pendant 10 min environ).

Un plat d’hiver simple et réconfortant… Le jarret de bœuf à la tomate… Un jarret de bœuf …Des oignons…Des dés de tomate en boîte…Une " lichette " de vin blanc…Et le tour est joué !!!

Coucou mes gourmands. J'en ai goûté des marbrés, mais alors celui là fera partit de mes favoris pendant de longues années. Je pense que vous avez déjà vu ce cake marbré chocolat vanille de Cyril Lignac. Dès que je l'ai vu, j'ai complètement craqué, déjà visuellement. C'est un vrai bonheur, parfait pour nous les gourmands. L'enrobage chocolat amandes torréfiées qui enveloppe un délicieux marbré vanille chocolat, plus la feuilletine praliné. Alors pour le goût je vous promets que le côté sucré ne se sent pas du tout, au contraire tout est en équilibre parfait, voilà le mot, il est parfait. Alors pour les chocolat addicts comme moi, ne vous privez pas de cette pure gourmandise. Bonne journée à tous...

Pains au chocolat ou chocolatines ? Non je ne vais pas relancé le débat maintenant ... Donc que ce soit l'un ou l'autre, j'ai réussi à trouver la recette parfaite de ces petites viennoiserie en version briochée et prêt en 30min. Sans beurre, réduit en sucre et en matières grasses, ils vous procurerons une explosion de douceur dès le matin.