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C'est une recette familiale de viande blanche à découvrir. Une cuisse de dinde cuit au four, arrosé toutes les 30 minutes par une délicieuse sauce à base de citron, miel, persil, baies roses entre autre.

On profite des belles bottes de carottes et de betteraves nouvelles actuellement sur les étals !! Crues quand les légumes sont tout tendres, c'est du bonheur.

Après vous avoir présenté de nombreuses pizzas, pas facile d'en trouver de nouvelles. Quoi que...Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une pizza aux fruits de mer à la persillade.

Une poêlée de légumes de printemps qui est très éphémère dans la mesure nous avons peu de temps pour réunir les fèves, les asperges, les petits pois et les artichauts frais. Il est encore temps au mois de mai de se régaler avec ce plat complet. Supprimez la pancetta et vous aurez un plat entièrement végétarien.

Une tortilla savoyarde pour le plus grand plaisir de mes gourmands. Des pommes de terre, de la tomme de Savoie, et voilà un plat savoureux accompagné d’une petite salade. Excellent pour un repas du soir pour les soirées qui en ce moment ressemblent plus à l’automne que l’arrivée de l’été. Disons que c’est moins pire qu’une tartiflette.

Une salade de pomme de terre avec une sauce fromagère bien pimentée , un repas léger et gourmand à la fois

Voici la version maison du poisson à la bordelaise que l'on trouve souvent rayon surgelé ;-)

Fondante, parfumée, cette salade de pois chiches, fenouil et graines rôtis est une vrai bombe de saveurs. Une fois goûtée, vous redemanderez cette salade tout l'été !

Un plat hyper rapide qui sera prêt en 20 minutes si vous avez demandé à votre poissonnier de lever les filets du merlu.