Recherche

Une salade très complète !

J'aime beaucoup les tartes, c'est facile à faire, nourrissant, relativement bon marché.

Le tajine boulettes de viande petits pois est un plat qui se prépare souvent dans les familles de l'ouest algérien. J'ai toujours aimé ce plat, très doux, fondant et parfumé. Ce tajine n'est pas compliqué à réaliser, ça mijote tranquillement tout seul tout en parfumant la cuisine de notes méditerranéennes. C'est un plat convivial dont on se régale

Les petites langoustines arrivent sur les étals à des prix raisonnables. Elles sont parfaites pour des salades.

Je redécouvre la mayonnaise maison. Avec une bonne huile d'olive, c'est vraiment sympa.

Un cheesecake léger et original qui associe les petits pois et la menthe... so british !

Un houmous de folie !

Une recette originale de tartinade que l’on peut servir de crudités de saison ou de pain. Elle se prépare avec des aliments crus donc est très rapide à préparer au robot mixeur. Je l’ai accompagnée d’un vin Gérard Bertrand « Domaine de l’Estagnère, Cité de Carcassonne ».

Une façon originale et gourmande de consommer les petits pois, même pour les plus récalcitrants!