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Envie de goûter à la recette de riz au "ragù bianco", sauce à la viande hachée sans tomates. ? Cette recette de riz est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Un délicieux classique de "cicchetti" italiens. Plat pauvre par excellente puisqu'il y a beaucoup de pain (rassis en théorie) par rapport à la quantité totale de viande, il fait les délices des petits italiens... mais aussi des plus grands. Le plus souvent, ces boulettes de viande sont préparées avec du porc, mais toutes les viandes qui se hachent facilement et qui contiennent suffisamment de gras sont adaptées. On peut aussi faire plus léger avec de la volaille.

Une sauce toute simple aux saveurs explosives pour accompagner le "bollito" italien ou le pot au feu français. Mais aussi excellente tartinée sur du bon pain de campagne et servie à l'apéritif ou sous forme de dip avec les bâtonnets de légumes crus.

Une soupe épaisse ou un plat de pâtes ? Je ne sais pas trop ! Mais c'est un classique de la cuisine italienne.

Recette simple mais délicieuse, surtout si vous avez des enfants qui viennent visiter. Convient aux régimes sans gluten et végétariens.

Un plat qui intrigue vos invités quand il est servi à la table. Lorsque vous coupez la première tranche, le remplissage se montrer comme une belle surprise.

Un beau classique

Enfin en bouche hein. Une version aérienne du grand classique de la pâtisserie Italienne

Croquant , fondant , gourmand , comme dirait quelqu'un de célèbre ^^ , de mini tartelettes avec de la ricotta et du miel , sur une pâte sablée ultra fondante