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Il est temps pour un curry d’aubergines luxuriant ! Les œufs sont une excellente alternative si vous recherchez un dîner végétarien car ils sont un excellent substitut aux protéines et à la viande classiques. Alors que pensez-vous de cette recette d’œuf de caille épicée et de curry d’aubergine pour le dîner ce soir alors? C’est la nuit du curry! Et nous ne faisons pas n’importe quel curry. J’ai eu ce tas d’œufs de caille bouillis que je voulais normalement transformer en apéritif avec de la sauce de soja. Mais cette aubergine solitaire dans mon panier de légumes avait vraiment besoin d’être préparée et cuite. C’est pourquoi j’ai décidé de préparer ce curry d’aubergine épicé du Moyen-Orient à partir de zéro avec des œufs de caille bouillis au lieu de poulet ou de bœuf. Recette d’aubergine au curry avec des œufs de caille Si vous n’avez pas d’œufs de caille avec lesquels travailler, alors les œufs de poule bouillis tous les jours auront également bon goût dans ce curry d’aubergine, car en ce qui concerne la saveur, c’est la même chose. Comptez un à deux œufs de poule par personne, selon votre appétit.

Voici une recette épicée et crémeuse de curry de poisson jaune thaïlandais qui contient des crevettes fraîches, des mangues en dés sucrées et des courgettes croquantes… Quel délicieux dîner asiatique que nous avons ce soir ! Oh j’adore ça. Il reste encore du temps ! Recette crémeuse de curry de poisson avec curry jaune thaï Voyons donc ce que je peux trouver ici. Un demi-paquet de pâte de curry jaune thaï. Et puis quelques crevettes surgelées, des morceaux de goberge congelée, une moitié de courgettes fraîches, une moitié de mangue mûre (du moins ce qui reste après avoir fait une salsa épicée à la mangue avec elle hier) et une boîte de lait de coco crémeux. J’aime le son de ces ingrédients. On dirait que nous avons un curry de poisson jaune thaïlandais pour le dîner ce soir! J’ai ajouté de la noix de coco râpée pour la texture, ce qui est facultatif bien sûr, mais je le recommande vivement! Les crevettes cuites subtilement, le poisson et les courgettes croquantes sont un match parfait pour la mangue plus douce et le lait de coco. Ne faites pas que ce curry de poisson soit trop épicé ou vous ne goûterez pas toutes ces saveurs subtiles.

Aujourd'hui je vous propose une salade avec des harengs fumés et des pommes de terre. C'est une association qui fonctionne très bien et que j'aime beaucoup. Les radis et les oignons nouveaux apportent un peu de fraîcheur et de piquant, et l'aneth frais - un parfum incomparable. Une salade simple mais qui sera de plus bel effet sur votre table. Nous l'avons consommée au dîner mais elle peut faire aussi une jolie entrée.

zrayga b degla, sorte de soupe au lait à base d'émietté de galette fine et de dattes, plat du soir et des jours de dèche et de guerre, délaissé à présent, ancienne cuisine terroir bônois

Aujourd'hui je vous propose une entrée ou un plat végétarien, cela dépend de la taille des aubergines et des quantités servies. Pour ma part, je l'ai servi au dîner - c'est un plat complet mais léger car sans viande. C'est vraiment délicieux !

Des petites tartes salées avec des poivrons rôtis et une crème au fromage de chèvre frais. Une recette parfait pour un dîner estival!

C'est un plat que l'on fait régulièrement en Moldavie, en été et en automne, pendant la saison des aubergines et des tomates. Simple à faire et délicieux, il peut être servi froid ou chaud, en entrée ou en accompagnement, voire en guise de plat pour un dîner léger. C'est super bon ! A manger sans modération...

Voici la recette de conchiglioni farcis que je prépare avec du vert de bette ou des épinards. Ce gratin de pâtes est, en plus, très joli !

La douceur des légumes boostée par la citronnelle et le gingembre !