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Une jolie poêlée de riz aux protéines de soja texturées, un plat végétalien gourmand et facile à faire. Si jamais vous ne mangez pas de soja et que vous voulez faire un plat omnivore remplacez les par des blancs de poulet coupés en dés, ce sera tout aussi délicieux.

La macédoine en gelée, c'est facile à faire, c'est frais et ça change des salades de crudités quand il fait chaud. Et si vous faites votre macédoine maison ce sera encore meilleur !

Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter à votre couronne des oeufs durs, des cornichons, des dés de poulet ou de jambon. A servir accompagnée d'une mayonnaise fraîche.

Il s’agit d’une petite soupe pimentée, aromatisée de gingembre. Un esprit asiatique qui saura certainement vous mettre en condition pour la suite de votre soirée de Saint-Valentin…. Je précise que l’on peut remplacer le boeuf par du poulet, du veau, du poisson ou même des dés de Tofu pour une version végétarienne. La cuisson étant instantanée, il faut juste prendre garde de choisir une viande très tendre.

Cette spécialité à base de pommes de terre vient du Cameroun. C’est une sorte de purée à laquelle on ajoute des haricots rouges, c’est donc assez consistant. Si vous voulez un repas végétarien, il vous suffit d’enlever les dés de poulet.

De simples et délicieux blancs de poulet à la crème à ma façon, avec des champignons et des dés de courgettes juste relevés au paprika et piment d'Espelette.

Des dés de poulet bien dorés, des petits pois et une sauce délicieuse au parmesan. J’ai servi tout simplement avec un riz pilaf et tout le monde a apprécié !

Un plat adoré par les enfants mais aussi par les parents me dit-on dans l'oreillette... ! Pourquoi au téléphone ? Parce que ce riz est plein de fils ! De la mozzarella à volonté et un peu tout ce que vous voulez, jambon, poulet ou légumes pour vous faire plaisir dès votre prochain repas.

Une délicieuse salade de pâtes aux légumes du Sud qui peut se déguster chaude, tiède ou froide. On peut y ajouter des dés de poulet grillé et une petite touche de vinaigre balsamique !

Une délicieuse recette de pâtes accompagnées de dés de poulet et d'oignons caramélisés au vinaigre de framboise : un pur délice.