De belles recettes de cuisine pour amateurs de 'nduja

Name: De belles recettes de cuisine pour amateurs de 'nduja
Total time: 30 min
Cuisine: 'nduja

Vous aimez le piquant ? Alors goutez à la célèbre 'nduja calabraise ! Photo par FV Photography

Impossible de voyager en Calabre dans le sud de l'Italie sans avoir goûté à la célèbre 'nduja, un saucisson piquant à base de viande de porc et de piment séché originaire de Spilinga, ville située dans la province de Vibo Valentia. L'originalité de cette charcuterie réside dans le fait que la 'nduja est tartinable grâce à sa texture crémeuse et pâteuse.

Délicieuse simplement étalée sur des tranches de pain grillé, la 'nduja peut aussi être utilisée pour assaisonner des pâtes, une omelette et garnir une pizza ou un ragoût.

Dernières recettes de 'nduja et de buffet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de 'nduja et de buffet qui changent !

Cojonudo

Clementine

Toujours dans la série de tapas, verrines, bruschette et pintxos de la Saint Sylvestre et du Jour de l'An aujourd'hui un Cojonudo, une 'tapa' espagnole avec du chorizo, des poivrons et des œufs de caille. Et voilà j'ai appris un mot.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à barquette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Jamie Oliver ail aubergines basilic buffet burger champignons cheddar chorizo citron cuisine espagnole cuisine italienne encornet fêtes fromage fromage de chèvre haricots levain macaroni mascarpone menthe moules oeuf oignons oignons rouges olives orecchiette pain palourdes parmesan patate douce pâtes petits pois piment poivrons pomme de terre provolone riz romarin safran salade saucisse spaghetti steak stracciatella tagliatelles tomates vin blanc vinaigre de cidre

Découvrez aussi toutes les recettes de 'nduja et toutes les recettes de buffet

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mini-cake renversé aux mandarines caramélisées

Bistro de Jenna

La mandarine c'est de saison et les agrumes confits aussi ! De plus, j'aime l'idée des petits cakes individuels d'où cette recette qui présente vraiment bien pour un tea time.