Bintje et pomme de terre : toutes nos recettes

Name: Les meilleures recettes mettant en valeur la Bintje
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Bintje
Ingredients: Pommes de terre (si, si !); Huile de friture

Pour les frites, la Bintje est une variété de pomme de terre qui a fait ses preuves ! Photo par ALF photo

La Bintje est une variété de grosse pomme de terre à la chair jaune et à la texture farineuse, originaire des Pays-Bas et créée au début du 20è siècle. Elle peut être utilisée dans de nombreuses préparations.

En raison de sa teneur en amidon élevée, la Bintje est idéale pour faire des frites, des galettes de pommes de terre, une purée, un gratin, une salade ou encore un potage.

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