Name: Recettes de Vire
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: Vire

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L'andouille, pas uniquement pour les Bretons ou les Normands, est une spécialité charcutière très appréciée seule, mais aussi cuisinée, comme ici. Il vous faudra un peu d'habileté pour glisser des tranches d'andouilles sous la peau du poulet, mais, ne vous inquiétez pas, ça se passe très bien ! À recommander à tous les gourmands.