Ail et citron : toutes nos recettes – Page 13

Leçon de cuisine italienne

Remplacer la poutine par un petit tartare de poisson blanc par exemple, ajoutez quelques oeufs de saumon pour y apporter cette saveur iodée que nous aimons tant dans la poutine.

La vraie recette, comme en Italie, avec des astuces pour bien réussir la cuisson, l'épluchage et la marinade.

Fabuleuses brochettes de foie de veau mariné aux fines herbes et au beurre, servies avec une sauce réduite aux fines herbes. Un barbecue, une plancha, "chic" réservé aux gourmets.

Ragoût d’agneau aux gombos.

Une recette rapide et facile pour se régaler avec des moules juste gratinées

Une petite tartinade de chou rouge, crue, végétarienne et super fraiche, prête à tartiner sur une bonne baguette en 10 minutes, pour vos apéritif estivaux.

Une salade de boeuf qui change des steaks hachés de la cantine. Parfumée et savoureuse, accompagnez la d'une belle salade, riz blanc ou haricots verts.

Une petite recette délicieuse avec des ingrédients simples.

Une salade très gourmande aux saveurs variées de légumes verts, artichauts, tomate séchée, raisins secs et burrata. Un délice à s'offrir sans modération.

Pour faire mariner les poissons, crustacés et l'agneau avant leur cuisson au barbecue.

Le plat parfait à intégrer dans un assortiment de mezze!

Le tzatziki est très rafraîchissant, idéal pour les belles journées ensoleillées.