Des idées de recettes d'ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Ce cake salé au yaourt et au chorizo constitue un sympathique cake salé aux saveurs espagnoles
On revisite le hachis parmentier avec ce parmentier de quinoa dans lequel la purée est remplacée par le quinoa
Un savoureux risotto de quinoa agrémenté de crevettes caramélisées et parfumé au citron confit
La fideua est une spécialité espagnole originaire de la région de Valence, variante de la paëlla dans laquelle le riz est remplacé par des pâtes courtes
Un wok végétarien associant riz sauvage et légumes parfumés au curry et au lait de coco
Direction le Sud-Ouest avec ces délicieuses pommes de terre sautées à la graisse d'oie ou de canard, comme à Sarlat-la-Canéda
Un conseil, le jus est délicieux alors prévoyez d’accompagner ces saltimbocca avec de la polenta au parmesan ou des pâtes fraîches.
De sympathiques aubergines à la sauce tomate et aux oeufs auxquelles les croûtons de pain apportent la touche gourmande et croquante
Pour changer du traditionnel houmous de pois chiches, testez ce houmous de pois cassés à la menthe
Un sympathique cake végétarien aux ravioles et à la courgette qui ne manquera pas de surprendre vos convives
Un cake original au maïs, parmesan et pignons de pin qui sera parfait à l'apéritif
Concombre tzatziki, un grand classique des recettes pour préparer le concombre sur les tables estivales.
Des tomates gratinées à la mozzarella qui constituent un bel accompagnement estival réalisé avec des tomates bien mûres et gorgées de soleil
Une tarte fine feuilletée à la courgette, mozzarella et à la crème au curry
De sympathiques tagliatelles au pesto de courgettes
De sympathiques tagliatelles aux crevettes et aux petits pois , faciles et rapides à réaliser
Un beau rôti de porc cuit en cocotte accompagné de haricots blancs et relevé de chorizo
Direction l'Indonésie avec ce savoureux bouillon au poulet et au lait de coco
Une soupe froide de courgettes au pesto de roquette qui constitue une belle entrée estivale rafraîchissante
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