Recettes d'amuse-bouches et de persil

Verrines amuse-bouches
Les amuse-gueules ou amuse-bouches, indispensables à l'apéritif ou pour un cocktail. Photo par cyp102.

L'amuse-bouche appelé aussi mise en bouche doit susciter l'envie et fondre dans la bouche sans couper l'appétit. Ses formes varient suivant son nom. Canapés, toasts, petits fours et depuis ces dernières années verrines, l'amuse-bouche est convivial. Il invite à faire la fête, qu'elle soit familiale ou professionnelle.

L'amuse-bouche est sujet à toutes les fantaisies et différentes saveurs sont mariées avec succès. Les légumes côtoient les viandes, les feuilletés offrent des surprises, les poissons nagent dans les verrines, accompagnés de crudités ou de sauce.

Idées de recettes d'amuse-bouches et de persil des Gourmets

Sablés au comté et aux herbes
Sablés au comté et aux herbes

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Minis choux au surimi et câpres
Minis choux au surimi et câpres

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Croquettes de riz et fromage sauce verte au piment
Croquettes de riz et fromage sauce verte au piment

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Verrine de bœuf bourguignon et ses carottes, revisité
Verrine de bœuf bourguignon et ses carottes, revisité

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Roulé de courgettes jaunes au riz vert
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Bistro de Jenna  -  Essayez cette recette d'aperitifs et donnez votre avis en commentaire !

Feuilles d'endives au saumon fumé
Feuilles d'endives au saumon fumé

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Champignons farcis
Champignons farcis

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Moules marinées pour l'apéritif
Moules marinées pour l'apéritif

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Canelés aux fines herbes
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Macarons de champignons
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Cigares au poulet et à l’oignon
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