Recettes d'amuse-bouches et de fruits de mer

Verrines amuse-bouches
Les amuse-gueules ou amuse-bouches, indispensables à l'apéritif ou pour un cocktail. Photo par cyp102.

L'amuse-bouche appelé aussi mise en bouche doit susciter l'envie et fondre dans la bouche sans couper l'appétit. Ses formes varient suivant son nom. Canapés, toasts, petits fours et depuis ces dernières années verrines, l'amuse-bouche est convivial. Il invite à faire la fête, qu'elle soit familiale ou professionnelle.

L'amuse-bouche est sujet à toutes les fantaisies et différentes saveurs sont mariées avec succès. Les légumes côtoient les viandes, les feuilletés offrent des surprises, les poissons nagent dans les verrines, accompagnés de crudités ou de sauce.

Idées de recettes d'amuse-bouches et de fruits de mer des Gourmets

Moules marinées pour l'apéritif
Moules marinées pour l'apéritif

chezcachou  -  Petite idée pour manger des restes de moules à l'apéritif

Moules de bouchot en tapas pour l'apéro
Moules de bouchot en tapas pour l'apéro

Une cuillerée pour papa  -  Des moules marinées, légèrement épicées à déguster sur pain grillé.

Tartinade crabe wasabi
Tartinade crabe wasabi

MesGougèresAuxEpinards  -  La tartinade crabe wasabi va changer des traditionnelles rillettes de thon.

Tempura de gambas à la noix de coco.
Tempura de gambas à la noix de coco.

Nadji  -  Vous cherchez une recette de tempura de gambas à la noix de coco. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

A ne pas manquer !

Une recette d'amuse-bouches choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Quinoade aux légumes d'été
Quinoade aux légumes d'été

chezcachou  -  Voici la fameuse tapenade au quinoa : la quinoade aux légumes d'été qui trouvera naturellement sa place à l'apéritif ou sur toast servie en mises en bouche.