Les légumes nouveaux arrivent sur les étals des
primeurs avec le printemps, et comme dans la nature une envie de renouveau pour nos menus se fait sentir.
Nous vous proposons aujourd'hui un risotto aux
asperges vertes dans lequel viendront s'ajouter quelques fèves et petit-pois frais. La saison est courte, n'hésitez pas à cuisiner ces petits légumes printaniers.