Aubergines et mozzarella : toutes nos recettes – Page 6

En ce moment, il fait un peu plus frais, de quoi nous détourner des salades. Et bien, j'ai trouvé le moyen de manger une caprese... chaude sur une pizza !

Une quiche toute simple, aux légumes d'été et mozzarella, et si bonne à déguster dès le retour des beaux jours.

Courgettes, poivrons, tomates, aubergines, mozzarella, champignons... rien que des légumes ! Un régal.

Une tortilla agrémentée à la Provençale pour se régaler

Un gratin d'aubergine végétarien pour se régaler avec les égumes du soleil

Une recette ensoleillée

Envie d'aubergines ? Découvrez cette recette "à la parmigiana" d'entrée italienne et donnez votre avis en commentaire !

Un bon cake au goût de Provence à déguster en apéro ou en entrée

Une spécialité sarde

Un plat au four avec peu d'ingrédients, pourtant très savoureux

Aubergines au gratin. Pour une fois pas de tomates !

recette végétarienne

Aubergines parfumées et gratinées à la mozzarella.

Une salade fraîche et parfumée

Un plat sicilien plein de douceur et délicatement parfumé. Sans viande, il n’est qu’à base de légumes, de fromages et de pain rassis.

Aujourd'hui je vous propose un gratin à base d'aubergines. En guise de plat ou d'accompagnement, c'est trop bon et ça change de la ratatouille.

Voici une jolie façon de commencer un repas avec cette entrée originale et gourmande.

Une recette light et végétarienne

Il y a plein de belles aubergines sur les étals des marchés. Ca fait très envie :-)

Pour profiter jusqu'au bout des dernières aubergines, des boulettes en salade.