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Que faire avec l'avoine ? Choisissez parmi nos nombreuses idées recettes

Graines d'avoine
L'avoine a été consommée par l'homme depuis des milliers d'années, surtout sous forme de gruau ou de bouillie. Photo par INRA DIST
L'avoine est une céréale venant d'Asie réputée pour ses nombreux bienfaits. Très populaire depuis quelques années, elle est devenue un aliment privilégié de la cuisine santé. De toutes les céréales, c'est celle qui contient le plus de vitamines et minéraux. Elle peut être consommée de diverses manières, en farine, en son ou en flocons.

Les flocons d'avoine en particulier apportent du croquant à vos recettes de porridge, de biscuits, de pâte à crumble ou de panure. Pour varier les plaisirs, la farine d'avoine peut remplacer en partie la farine de blé pour vos pains, gâteaux et même pâte à crêpes. Le son d'avoine quant à lui épaissit des veloutés de légumes et agrémente farces et yaourts.

Meilleures recettes d'avoine et de cuisine santé des Gourmets

Des idées de recettes d'avoine et de cuisine santé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain au son de blé et son d'avoine
Pain au son de blé et son d'avoine
Oh la gourmande Oh la gourmande
Pour changer du pain traditionnel, un petit déjeuner sain et gourmand ! C’est très bon et très simple à préparer, n'hésitez pas à tester !
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Encas sain avoine, beurre de cacahuètes et chocolat
Encas sain avoine, beurre de cacahuètes et chocolat
Le labo de maman Le labo de maman
Un petit creux ? Je te partage aujourd’hui ces encas à l’avoine, au beurre de cacahuètes et au chocolat. Ils sont sains, igbas, simples, faciles et sans cuisson. Ils ont tout bons et en plus, tu les réaliseras en un tour de main.
Cookies à la banane
Cookies à la banane
My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
Des biscuits sains et gourmands aux flocons d'avoine, pour faire le plein d'énergie. La recette peut être adaptée à vos envies !
Talbina
Talbina
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
La talbina est un met traditionnel qui se consomme dans les foyers musulmans notamment dans le moyen orient pour ses bienfaits sur le coeur et le corps. C’est une préparation onctueuse à base de farine d’orge mondé (que l’on trouve facilement dans les magasins bio ou dans les épiceries et boucheries orientales), de lait que l’ont fait cuire sur feu doux, en fonction des goûts, elle peut prendre la forme d’un porridge assez épais ou d’un smoothie un plus liquide.
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Mozza Sticks Healthy
Mozza Sticks Healthy
Amelia Amelia
Il y a pas mal de temps, j'ai découvert cette recette sur Instagram et j'avais terriblement envie de la tester... Et quelle bombe franchement ! Si vous ne connaissez pas (ce que je doute fortement), je vous conseille vraiment de tester les mozza sticks. Originaire des USA, ces bâtonnets de mozza frits sont parfaits pour vos apéro de l'été ou en accompagnement avec une salade.
Baked Oats
Baked Oats
Amelia Amelia
Qui n'aime pas les porridge !? Si vous ne le savez pas encore, c'est LE petit déj que je me fais tous (je dis bien TOUS) les matins. Mais je n'avais encore jamais testé de porridge au four (Backer Oats en Anglais). Vegan, source de protéines et healthy, variez les toppings pour des plaisirs différents chaque matin !
Porridge au pamplemousse rôti Healthy
Porridge au pamplemousse rôti Healthy
Amelia Amelia
Le petit déjeuner est LE repas à ne pas manquer pour démarrer la journée du bon côté ! Bien entendu, il faut d'abord écouter son corps, si vous n'avez pas faim à 8H00 vous pouvez prendre une collation à 10H00. Sans matières grasses ajoutées, il est tout à fait possible de switcher le skyr contre un yaourt végétal pour une version vegan.
Granola à la banane
Granola à la banane
My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
Ce granola gourmand fait maison deviendra votre petit déjeuner favori ! Cette recette vous fera une belle quantité de granola, qui se conserve tres bien dans un récipient hermétique pendant quelques semaines.
Muesli au chocolat, noisettes et noix de pécan
Muesli au chocolat, noisettes et noix de pécan
Amandine Cooking Amandine Cooking
Le muesli est idéal pour bien commencer la journée, surtout fait maison où l'on peut choisir soit même les ingrédients. Bien sûr on y met ce que l'on aime niveau fruits secs, graines etc... mais surtout niveau matière grasse et sucre !

Dernières recettes d'avoine et de cuisine santé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'avoine et de cuisine santé qui changent !

Granola Healthy
Granola Healthy
Amelia Amelia
Pour un petit déjeuner sain et gourmand, j’opte souvent pour du granola accompagné de fromage blance et de fruits frais. Alors aujourd’hui, on va préparer du granola en version nature ! Avec quelques noisettes, ces céréales ultra croustillantes ne resteront pas longtemps dans vos bocaux.
Boules d'énergie aux dattes et pistaches
Boules d'énergie aux dattes et pistaches
Cuisine et Création Cuisine et Création
Ces boules d'énergies aux dattes et pistaches sans cuisson, sont préparées avec des ingrédients naturels et sont idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter. Plus communément appelées "energy balls" en anglais, ces boules d'énergies sont parfaites lorsque l'on recherche un snack healthy.
Porridge au four aux pommes
Porridge au four aux pommes
Le labo de maman Le labo de maman
Recette saine ultra facile, simple et rapide d'un porridge aux pommes et aux carottes (on peut remplacer les carottes facilement par d'autres pommes pour ceux qui n'aiment pas). De quoi se régaler pour bien commencer la journée avec ce plat igbas, sans sucre ajouté et rassasiant.
Cookies healthy aux flocons d'avoine
Cookies healthy aux flocons d'avoine
Julie Gri Julie Gri
Vous êtes à la recherche d’une recette de cookies healthy aux flocons d’avoine qui ne vous laisseront pas plein de remords après les avoir dévorés ? Je vous propose une de cookies healthy à la banane, flocons d’avoine et chocolat. Cette recette est vegan, elle est sans sucre, ni beurre, ni farine… et ultra rapide à préparer. Les cookies sont croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, gourmands, et apportent à votre organisme plein de bonnes choses.
Barres de céréales coco
Barres de céréales coco
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
barres de céréales à la noix de coco et amandes
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Boules d'énergie aux dattes amandes, coco et avoine
Boules d'énergie aux dattes amandes, coco et avoine
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Essayez cette recette de cuisine facile et donnez votre avis en commentaire !
Porridge crémeux vegan et sans gluten
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zenglutenfree zenglutenfree
Vous cherchez une recette de petit déjeuner ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pancake avoine et farine de coco
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Mes recettes healthy Mes recettes healthy
Des pancakes healthy à moins de 300 calories à la farine de coco et à l'avoine.
Bircher Muesli
Bircher Muesli
la Fourmi Elé la Fourmi Elé
Vous voulez essayer la recette de bircher muesli ? Laissez-vous guider par cette recette de fruits frais et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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Blancs de poulet aux champignons et à la moutarde A la recherche d'une recette à la fois légère et savoureuse ? Testez sans plus attendre ces blancs de poulet aux champignons de Paris et à la moutarde, simples et rapides à préparer !

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