Meilleures recettes de barbecue - Page 15

Une salsa traditionnelle utilisée pour assaisonner les viandes grillées au four, au barbecue (asado), à la plancha, ou les viandes panées, frites. L'ensemble des ingrédients est haché, écrasé, puis assaisonné de poivron, de piment, d'origan, de persil.

Il n'y 'a pas plus tendre que le filet de porc et il se marie parfaitement bien au cinq-épices chinois dans cette recette vraiment simple.

J'ai cuisiné les brochettes à la poêle alors qu'on peut les faire au bbq bien sûr ! Et avec le beau temps annoncé, c'est l'occasion de réaliser cette recette en entrée!

Cette sauce salsa sucré-salé permet de se faire plaisir en ajoutant ces saveurs à la viande sans y ajouter trop de calories.

Recette simple, rapide et végétarienne très parfumée à réaliser à la plancha, au barbecue ou au grill.

Un grand classique du barbecue !