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Marinade au café
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Facile

Quelques mots sur cette recette

Plutôt qu'une marinade, il faudrait plutôt parler d'un enrobage au café, le célèbre "coffee rub" outre-atlantique : des épices avec des grains de café moulu à frotter sur une viande avant cuisson. Vous découvrirez aussi ce qu'est la 5ème saveur : l'umami.

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barbecue café marinade sauce umami
Recette ajoutée le 05/07/20 .

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Une musique partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner une recette de riz frit taïwanais.

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